Archivi Tag: Halloween

Torta di Halloween zucca e noci: spaventosamente buona!

| Festa Golosa, Ricette Dolci

Halloween si avvicina e quale miglior modo di festeggiarlo se non con la protagonista della tavola autunnale? La zucca, infatti, si presta a diverse lavorazioni, sia salate che dolci e oggi ci dedicheremo proprio alla preparazione di una deliziosa torta a base di zucca e noci.

La prima volta che ho assaggiato questo dolce è stato tanti anni fa, proprio per celebrare Halloween. Da quel giorno ho deciso di riproporlo ogni anno, non solo in questo periodo. Dopotutto è un dolce gustosissimo e sano quindi perché non approfittarne e magari mangiarne una fetta in più? 

Per preparare la torta di zucca e noci abbiamo bisogno di:

  • 175 gr. di farina 00
  • 75 gr. di farina di mandorle
  • 150 gr. di noci
  • 150 gr. di zucchero di canna
  • 3 uova
  • 500 gr. di polpa di zucca
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 gr. di olio di semi
  • 100ml di latte
  • cannella

Se avete bambini, un’idea simpatica sarebbe quella di spolpare la zucca senza romperla, per poi usarla come spaventosa lanterna da mettere sulla finestra durante la notte di Halloween.

La polpa che ne ricavate potete farla ammorbidire cuocendola a vapore oppure in forno statico a 180° per un’oretta. Una volta raffreddata fatela scolare in un setaccio per togliere l’acqua in eccesso.

Intanto fate tostare le noci in padella o nel forno insieme alla zucca. Una volta raffreddate tritatele grossolanamente.

In una ciotola unite tutti gli ingredienti in polvere: la farina 00 setacciata, la farina di mandorle e il lievito.

In un’altra ciotola unite le tre uova allo zucchero di canna e lavorate gli ingredienti insieme con una frusta per evitare che si formino grumi.

Aggiungete al composto il mix di farine e lievito, amalgamate e aggiungete poco alla volta l’olio di semi e, infine, la polpa di zucca. Aromatizzate con un cucchiaino di cannella e aggiungete il latte. Adesso è la volta della granella di noci.

Una volta completato il composto, mettetelo in una tortiera imburrata o con della carta forno nel forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Ogni fetta tira l’altra! I vostri bambini andranno pazzi per questa torta genuina e salutare.

Per trovare questi, e molti altri prodotti utili per le vostre ricette dolci e salate, è possibile rivolgersi direttamente ai negozi specializzati nella vendita di spezie online, ormai molto forniti e con un assortimento di spezie e semi provenienti da tutto il mondo.

 

Pumpkin Pie, la torta alla zucca per Halloween

| Ricette Dolci

Chi dice Halloween dice anche zucca, chi dice zucca pensa alla Pumpkin Pie, la torta alla zucca americana.

Si tratta di un dolce tradizionale, tipico dell’America del Nord, croccante e friabile all’esterno e morbido al suo interno.

La torta alla zucca americana viene preparata in autunno e in inverno; è durante quel periodo che le zucche raggiungono l’apice della loro maturazione e sono pronte a essere utilizzate per preparati e conserve.

In America è possibile trovare la Pumpkin Pie sulle tavole tra ottobre e novembre. Ad Halloween in particolare e soprattutto durante il Giorno del Ringraziamento, ma non manca nemmeno a Natale.

Torta alla zucca americana

Pumpkin Pie, la ricetta originale della torta alla zucca per Halloween

Come abbiamo accennato, la torta alla zucca americana è croccante e friabile fuori, dolce e morbida dentro. Ma perché? La pasta frolla, il tempo di cottura e altri ingredienti giocano un ruolo importante per dare croccantezza alla torta, al suo esterno, mentre il ripieno al suo interno le conferisce il titolo di dessert morbido e dolce.

Il sapore della zucca, di per se, potrebbe risultare eccessivamente dolce, tuttavia è grazie ad un mix di spezie come cannella, noce moscata, zenzero che viene attutito il sapore originario.

Adesso vediamo come preparare la torta alla zucca americana.

Per preparare la pasta frolla occorreranno i seguenti ingredienti:

  • 250 grammi di farina
  • 125 grammi di burro
  • 50 grammi di zucchero a velo
  • un po’ di sale
  • 20 ml di acqua fredda
  • 2 cucchiai di vodka
  • 1 tuorlo d’uovo

Per la farcia all’interno, invece, avremo bisogno di:

  • 400 grammi di polpa di zucca
  • 50 grammi di zucchero
  • 2 cucchiai di miele di castagno
  • un po’ di sale
  • 1/4 di cucchiaino di cannella
  • 1/4 di cucchiaino di zenzero
  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata
  • 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 100 ml di panna fresca
  • 4 cucchiai di Bourbon

Per quanto riguarda le quantità, dipende dalla grandezza della tortiera. Qui, abbiamo considerato quantità per circa dieci persone, su una tortiera da 22 cm. Risulta chiaro che se hai meno di dieci ospiti dovrai diminuire le quantità, mentre se sono più di 10 dovrai aumentarla. Se sei un’esperta di dolci, non ti sarà difficile accorgerti se devi mettere meno o più per un ingrediente.

Come preparare la Pumpink Pie, il procedimento

Preparare la Pumpkin Pie è abbastanza semplice, ma occorre prestare attenzione ed essere meticolosi. Diciamo che il livello di difficoltà è medio. In prima istanza, bisogna lavare la zucca e tagliarla a pezzi. Mettila su una teglia, poggiata sulla carta da forno, e lasciala cuocere in forno per 20 massimo 25 minuti.

Mentre la zucca cuoce, occupiamoci della pasta frolla. Prendiamo una ciotola e tagliamo il burro a cubetti, aggiungiamo la farina e lavoriamo il tutto velocemente, con le mani, senza farlo riscaldare troppo. A questo punto, aggiungiamo sale e zucchero. Impastiamo in modo rapido, di nuovo e aggiungiamo il tuorlo d’uovo e la vodka. Mescoliamo il tutto. Nel caso la pasta frolla risultasse secca, occorre bagnarla con un cucchiaino d’acqua.

Terminato tutto il procedimento, avvolgete la pasta frolla in una pellicola e lasciate che riposi in frigorifero per almeno un’ora.

Passiamo adesso alla farcitura. Per prima cosa, eliminiamo la buccia dalla zucca e schiacciamo la polpa in un contenitore. Condiamo con zucchero, due cucchiai di miele, il sale e le spezie che andremo a macinare, aggiungiamo il bourbon e mescoliamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Una volta che composto della pasta frolla è pronto, togliamola dal frigo e stendiamola sulla tortiera con una spianatoia infarinata. Stendiamola bene e facciamola uscire dai bordi, per fare in modo che assuma le sembianze tipiche della Pumpkin Pie. Pressiamo bene per far aderire gli angoli e togliamo l’eccesso. Prendiamo una forchetta e bucherelliamo la superficie della pasta frolla.

Mettiamola nel freezer per 7/8 minuti. Trascorso questo tempo, tiriamola fuori e mettiamola a cuocere in forno a 170 gradi con la carta da forno, per 10 minuti. Attenzione, bisognerà cuocerla in bianco. Questo vuol dire che sulla pasta frolla andremo ad aggiungere pesetti in ceramica o legumi che servono ad evitare il rigonfiamento della pasta. Passati 10 minuti, togliamo la carta da forno e lasciamo cuocere ancora per altri 10 minuti. Infine, togliamo la pasta frolla dal forno.

Quando la pasta frolla si è raffreddata, l’ultimo passaggio consiste nel farcire con il ripieno di zucca. Omogeneizziamo tutto per bene e rimettiamo la torta nel forno a 180 gradi e lasciamola cuocere per 15 minuti, poi abbassiamo il forno di 170 gradi e lasciamo cuocere per altri 15 minuti.

La Pumpkin Pie può essere servita tiepida o fredda con un sopra un ricciolo di panna o una pallina di gelato.

Torta alla zucca americana

 

 

 

Wurstel mummia

| Festa Golosa, Ricette salate

Cosa serve?
Ingredienti per 12 wurstel mummia
12 würstel piccoli da circa 25 gr l’uno
1 uovo (solo tuorlo)
1 cucchiaio di latte
Semi di papavero q.b.

Preparazione
1. Inizia prendendo un rotolo di pasta sfoglia già pronta. Taglia 12 strisce, larghe circa 1 cm, con l’aiuto di una rotella tagliapasta

2. Avvolgi ogni wurstel con una striscia di pasta sfoglia, arrotolala intorno con un movimento a spirale (lascia scoperta l’ultima parte del wurstel, che fungerà da viso della mummia). Quando tutti i wurstel saranno “bendati”, diponeteli su una leccarda ricoperta di carta da forno.

3. A parte, sbatti il tuorlo d’uovo in una ciotolina aiutandoti con una forchetta, aggiungi il latte e spennella il composto ottenuto su ogni mummia.

4. Inforna il tutto a 180°, in forno preriscaldato, per 40 min. Appena le mummie saranno dorate, spegni il forno, lasciale raffreddare, quindi procedi a creare gli occhi: con uno steccone di legno fate due fori sulla parte di wurstel scoperta e sistematevi all’interno i semi di papavero. Le tue mummie wurstel sono pronte: buon Halloween!

Note
Puoi conservare le tue mummie wurstel in frigorifero, chiuse in un contenitore ermetico, per 24 ore al massimo.

Se ti piace, puoi spennellare la striscia di pasta sfoglia con poca senape, prima di avvolgerla intorno al wurstel.

 

Fave dei Morti per Halloween

| Ora di festa, Ricette Dolci

Cosa serve?
Ingredienti
300 gr mandorle pelate
50 gr pinoli
3 uova (2 tuoli + 1 intero)
150 gr di zucchero a velo
150 gr di farina
5 gr cannella
1 scorza di limone grattugiato
15 ml grappa (1 cucchiaio)

Preparazione
1. Trita in un mixer molto finemente prima le mandorle (attenzione a non farle riscaldare troppo altrimenti rilasceranno olio) e poi i pinoli.

2. In una ciotola sbatti l’uovo e i tuorli con la grappa.

3. Su di una spianatoia infarinata disponi la farina, le mandorle tritate e setaccia lo zucchero a velo. Unisci anche i pinoli ridotti in farina e mescola le polveri con le mani, formando al centro una fontana.

4. Aggiungi la scorza grattugiata di un limone non trattato, la cannella e versa al centro delle fontana le uova sbattute con la grappa. Impasta con le mani fino a ottenere un impasto compatto e modellabile.

5. Taglia un pezzo di impasto alla volta e ricava un salsicciotto del diametro di 1 cm, quindi dividilo in tocchetti larghi anch’essi 1 cm. Modella i tocchetti con le mani dando loro una forma rotonda e procedi così  fino a esaurire l’impasto.

6. Disponi le palline ottenute su di una leccarda foderata con carta da forno e inforna a 180° per 15 minuti: dovranno appena appena essere dorate in superficie ma non troppo colorate. Sforna i biscottini, lasciali raffreddare e servi le tue fave dei morti.

Note
• Le fave dei morti si conservano in una scatola di latta o sotto una campana di vetro per 4 giorni.
• Al posto delle mandorle tritate potete usare direttamente la farina di mandorle nella stessa quantità.

Le fave dei morti sono piccoli e morbidi biscottini tipici di tante regioni italiane dove vengono preparati in occasione delle festività di Ognissanti: a cavallo tra l’uno e il due Novembre la leggenda vuole che i defunti vengano a visitare il mondo dei vivi, i quali per allietarli preparano dei dolcetti, da qui il nome.
Numerose sono anche le forme che si possono dare a questi biscotti. Possono essere tondeggianti o ovali, piccoli o grandi e addirittura di colori diversi ma pur sempre, biscotti semplici dal sapore unico e immortale!

 

La notte di Halloween – Festa Halloween per bambini – Idee per festeggiare

| HipHipUrrà, Ricorrenze | Lascia un commento

La notte di Halloween
Il 31 ottobre per noi era semplicemente la notte di Ognissanti e come tale ci preparavamo a gustarci quella giornata di vacanza. Ora però Halloween ha preso piede nella tradizione popolare italiana dei festeggiamenti. Nella notte di Halloween o notte delle streghe si dice che gli spiriti dei morti ritornano fra i vivi e per questo, in molte regioni d’Europa, sono sopravvissute varie credenze legate al mito del fuoco considerato una protezione contro gli spiriti. C’é l’abitudine infatti di accendere fuochi, candele, organizzare spettacoli pirotecnici, organizzare feste dai temi più terrificanti e travestirsi nei modi più spaventosi.

Ma come organizzare una perfetta festa dal tema macabro?
Proviamo a darti qualche utile suggerimento in modo che la tua festa di Halloween sia divertente e riuscitissima. Tieni però conto di modificare alcuni elementi a seconda che la festa sia pensata per adulti o per bambini. Ad esempio, se la festa è per i più piccoli addolciscila con decorazioni più adatte alla loro età come le divertenti zucche e fantasmi in carta che puoi conservare per i prossimi anni. Se la festa è invece per adulti, puoi aggiungere particolari più macabri e “licenziosi” che faranno ridere a crepapelle i tuoi ospiti.

 

Scegli il luogo
I luoghi più adatti per la festa di Halloween sono garage o cantine, dove ci si può muovere in libertà senza avere paura di creare danni irreparabili, ma una grande sala va bene comunque, il segreto sta nel creare la giusta atmosfera. Ricorda a tutti gli invitati di travestirsi nei modi più spaventosi. Per il luogo della festa fai in modo che ci sia più spazio possibile, le feste in maschera sono più “ingombranti”. Se decidi di preparare un rinfresco, la soluzione a buffet è sicuramente la più adatta, leggi i nostri consigli pratici in festa dei più grandi o festa dei bambini.

 

Crea l’atmosfera giusta
Crea un’atmosfera soffusa e tenebrosa mettendo le luci più basse possibile, schermandole magari con tulle nero e rosso, e riempi la casa di lumini e candele sparse qua e là. Appendi le decorazioni di Halloween, scegli tra ragni, pipistrelli, streghe, ragnatele, festoni e bandierine le più adatte, e aggiungi tanti palloncini stampati e mylar tutti davvero divertenti. E poi… dai sfogo alla tua fantasia più horror. Copri ad esempio le porte con teli neri per creare delle tende che gli invitati dovranno sollevare per entrare e uscire, appendi un cartello con una frase funebre sulla porta d’ingresso oppure realizza delle macabre e suggestive scenografie come queste che ti suggeriamo noi di HipHipUrrà.

Fantasmi svolazzanti
Prendi dei palloncini gonfiali con l’elio e legali con un nastrino o dello spago abbastanza lungo. Coprili con dei vecchi stracci bianchi o buste bianche di plastica, legali all’estremità con dello spago e lascia la parte finale libera di sventolare. Poi disegna su ognuno la faccia del fantasma: bocca e occhi, dandogli le espressioni che desideri. Ancora il nastrino dei palloncini a terra e lasciali liberi di muoversi a mezz’aria (puoi anche posizionarli sul balcone o posizionare una ventola dietro per facilitarne il movimento).

Le ragnatele
Fai tante ragnatele con la vinavil. Premi la colla sopra un sacchetto nero, quello per la spazzatura è perfetto. Disegna la trama della ragnatela sopra e dopo, quando è asciutta staccala e appendila dove vuoi.

Mani e figure mozzate
Prendi dei guanti in gomma, riempili con della carta e modellali, devono sembrare delle mani. Posizionali poi in punti strategici, magari puoi metterli che fuoriescono da un cassetto semiaperto e puntarci nella penombra una luce soffusa. Stessa cosa puoi fare con dei pantaloni e dei calzini. Riempili entrambi con la carta fai in modo che l’insieme sembra un uomo senza il busto e mettilo magari vicino a una finestra o dietro una tenda… Infine, non dimenticare di accogliere gli ospiti con una musica dall’atmosfera spettrale.

I colori di Halloween
Personalizza tutto, travestimenti, scenografie, decorazioni, buffet …con questi quattro colori: arancione, nero, verde e rosso.
Questi sono i colori del mistero!!!
Arancione è la zucca addobbata a festa che minacciosa guarda dalla finestra.
Nero è il mantello del vampiro.
Neri sono il gatto, il ragno e il corvo che ci osservano con sguardo torvo.
Verde è il colore dei mostri cattivi che si aggirano per la strada mischiandosi ai vivi.
Verde è il colore del minestrone della strega che rimestola nel pentolone.
Rosso fuoco è il colore del diavoletto con corna, coda e ciuffetto.


Scegli il menù da offrire
Vuoi offrire qualcosa di speciale ai tuoi invitati per la festa di Halloween? Decidi tu se una merenda, degli stuzzichini, una cena e ovviamente qualcosa da bere. Prendi spunto dai nostri consigli pratici per un rinfresco fai da te, cerca qualche buona ricetta in festa golosa e prepara tanto succo di carote oltre a essere gustoso è del colore giusto!!! Dai al cibo dei nomi disgustosi tipo: ragni velenosi, code di serpente, dita di strega… libera la tua fantasia più horror. Per l’occasione acquista coordinati Halloween, puoi scegliere tra le versioni stampate o abbinare una o più tinte unite, rigorosamente scelte tra i colori di Halloween.

Organizza dei giochi
A seconda del target della festa decidi in anticipo cosa puoi fare per animarla in modo da non trovarti nel panico quando ci sono già tutti gli invitati e la festa potrebbe prendere una piega noiosa. Cerca qualche gioco in base all’età nella sezione anima la festa tra giochi per bambini e giochi per ragazzi. Predisponi tutto e tira fuori l’occorrente al momento opportuno. Vedrai… si coinvolgeranno tutti e la festa riprenderà in piena allegria.

Decidi quale costume indossare
I costumi più belli sono quelli creati con l’aiuto della tua immaginazione e del tuo armadio!!!
Ecco alcune idee semplici semplici da realizzare.

La Strega
Procurati una maglia a maniche lunghe nera, una gonna lunga nera, scarpe e calze nere. Cerca un vecchio cappotto nero, anche grosso e malandato. Metti uno scialle scuro sulle spalle e un foulard nero in testa. Un paio di vecchi guanti neri ai quali taglierai le dita e farai dei buchi qua e là anche sugli abiti. Truccati mettendo molta cipria bianca sul viso e spargila anche un po’ sui capelli per avere un aspetto da vecchia. Con dell’ombretto nero-violaceo cerchia gli occhi e con una matita nera colora le labbra e fai un bel neo sul viso. Metti lo smalto nero sulle unghie. Non dimenticare di procurarti una vecchia scopa di saggina e di preparare un libro degli incantesimi, incollando la foto di un serpente sulla copertina.

La Mummia
Fasciati il corpo, le braccia, le gambe e la fronte con delle bende bianche o dei ritagli di lenzuolo bianco. In alternativa puoi utilizzare anche la carta igienica, ma devi fermarla poi con della pellicola trasparente, altrimenti la carta igienica si spezza e il costume dura poco.

Il Fantasma
Procurati un vecchio lenzuolo bianco, scarpe bianche, calze bianche e guanti bianchi. Taglia il lenzuolo e adattalo alla tua altezza. Disegna con un pennarello nero occhi e bocca, poi ritagliali… e il costume da fantasma è pronto.

Il vampiro
Per travestirti da vampiro devi procurarti un pantalone nero, scarpe e calze nere, una camicia bianca e un mantello nero che puoi realizzare semplicemente con della stoffa tagliando un rettangolo e applicandoci dei laccetti alle estremità superiori che legherai attorno al collo. Truccati passando molta cipria bianca sul viso, ripassando le sopracciglia con la matita nera e le labbra con rossetto rosso. Con una matita rossa disegna un rivoletto di sangue che esce da un lato della bocca e completa con dentoni da vampiro in plastica o disegnali ai lati del labbro inferiore.

Lo Zombie
Decidi se vuoi essere lo zombie di un uomo d’affari, di un pirata, di un poliziotto o qualsiasi altro personaggio. L’impressione che dovrà dare l’abito dovrà essere quella di una persona che è stata per tanto tempo sepolta sotto terra. Devi fare degli strappi sui vestiti e sulla pelle attorno allo strappo crea delle macchie con un rossetto di colore rosso, deve sembrare sangue. Fai diversi strappi sulle ginocchia, sulle spalle e sui gomiti e per essere più credibile sporca gli abiti che indossi. Poi passa al trucco del viso. Metti una base molto bianca e con un ombretto violaceo fai delle occhiaie molto evidenti intorno agli occhi. Crea delle lesioni attorno alla bocca con del sangue finto o una matita rossa. Spettina e increspa i capelli e assumi una camminata da mostro per rendere il tutto più realistico.


HipHipUrrà
Una festa in maschera è sempre curiosa e divertente, la festa di Halloween per il suo spirito horror è ancora più intrigante. Per idee ancora più adatte sulla festa più terribile dell’anno cerca nel nostro elenco attività tutte le proposte dei nostri inserzionisti. E poi, …facci sapere come andrà la tua festa e se in qualche modo abbiamo contribuito alla sua buona riuscita con i nostri consigli pratici. Non dimenticare, inviaci un tuo commento o scrivici, …abbiamo bisogno anche dei tuoi suggerimenti per migliorare.

 

Ossa di meringa per Halloween

| Festa Golosa, Ricette Dolci

Cosa serve?
Ingredienti per 60 ossa
3 uova medie (solo albumi)
200 gr zucchero a velo
1 bustina di vanillina
succo di limone (qualche goccia)

Preparazione
1. Preriscalda il forno a 90°. Separa i tuorli dagli albumi e versa questi ultimi in una planetaria assieme a un pizzico di sale. Aziona l’apparecchio e monta gli albumi a neve fermissima, dopodiché incorpora, un cucchiaio alla volta, lo zucchero a velo e la vanillina. Unisci infine qualche goccia di succo di limone.

2. Mescola delicatamente per incorporare tutti gli ingredienti. Una volta pronto, l’impasto della meringa si presenterà compatto.

3. Versa ora il composto in una tasca da pasticcere munita di bocchetta media e liscia, quindi fodera una leccarda con della carta da forno e inizia a formare le ossa, sagomandole con la sac à poche.

4. Inforna il tutto a 90° per circa 2 ore, poi spegni il forno e lascia raffreddare le meringhe al suo interno per altre due ore, tenendolo socchiuso. Quando le meringhe saranno asciutte e fredde, estraetele dal forno e …Buon Halloween!

Note
Se stai organizzando una festa a tema, questi dolcetti a forma di ossa non potranno mancare sulla tua tenebrosa tavola!

Se dopo aver preparato le ossa di meringa non le utilizzi immediatamente, riponile in una scatola di latta con coperchio, si possono conservare per 7-10 giorni.

Con lo stesso impasto si possono realizzare delle meringhe classiche.

 

Le origini di Halloween

| HipHipUrrà, Ricorrenze | Lascia un commento

Halloween è la festa dei bimbi che piace anche ai grandi
Da antichissime origini pagane Halloween coincide al Cristianesimo con la vigilia di Ognissanti. È una delle feste più folkloristiche e interessanti. Molto sentita negli Stati Uniti e in Canada e introdotta recentemente anche in Europa, pur perdendo il suo significato spirituale. Oggi sempre più giovani anche in Italia sono attratti da Halloween e guardano con entusiasmo questa festa per via del suo lato oscuro, “dark” e un po’ horror. Il divertimento sta proprio nell’organizzare una festa dal tema macabro e travestirsi nei modi più spaventosi.

Origini di Halloween
Le tradizioni di Halloween risalgono nelle isole britanniche ai tempi delle popolazioni Celtiche. I Celti erano un popolo di pastori e celebravano con la fine della stagione dei raccolti, il passaggio dall’estate all’inverno. Il 31 ottobre rappresentava per loro la fine dell’anno e di conseguenza il primo di novembre l’inizio di un nuovo anno. In questa notte svolgevano grandi festeggiamenti e salutavano l’arrivo dell’inverno. Ma pensavano che in quella stessa notte del 31 ottobre, gli spiriti di coloro che erano morti durante l’anno, cercassero un corpo da possedere per l’anno successivo. I vivi quindi, per non essere posseduti da questi spiriti, trasformavano le loro abitazioni in luoghi poco accoglienti e coprivano i loro corpi con dei travestimenti terrificanti in modo da allontanare il più possibile gli spiriti che volevano possederli. Proprio da queste credenze popolari prende origine la festa di Halloween importata negli USA intorno al 1840 dagli emigranti irlandesi in fuga dalla carestia di patate che colpì la loro patria. Da allora Halloween è rimasta ancorata nella cultura americana ed è una delle più famose feste del paese.

Dolcetto o scherzetto?
Per Halloween è usanza tipica dei bambini andare di casa in casa a chiedere in dono dolcetti di varia natura. Le richieste vengono accompagnate dalla proverbiale frase “dolcetto o scherzato” che in inglese è “trick or treat?”. Le origini di queste parole risalgono sempre all’epoca delle popolazioni celtiche. Si narra che i contadini più bisognosi, nella notte del 31 ottobre, in vista del freddo inverno, chiedevano delle elemosine alle porte delle varie abitazioni. Di solito tutti offrivano qualcosa in dono. Chi non dava niente riceveva delle vere e proprie maledizioni e i demoni e gli spiriti venivano invocati contro di lui. Mossi dalla paura, gli abitanti del villaggio decidevano di dare il loro contributo. E oggi… chi non vorrebbe ingraziarsi quei piccoli diavoli dei nostri bambini?

Perché la zucca è diventata il simbolo di Halloween?
Durante la notte di Halloween è tradizione mettere le zucche illuminate da una candela sui davanzali o sui terrazzi delle case.
Le zucche con le lanterne, chiamate “Jack-o’-lantern” traggono origine da un’antica leggenda irlandese che narra la storia di un fabbro di nome Jack, ubriacone e taccagno, insomma un tipo poco raccomandabile che vendette l’anima al Diavolo. La notte di Halloween, Jack mentre beveva tranquillamente una birra al pub, incontrò il Diavolo in persona!

Jack era un po’ ubriaco, ma cercò di ingannare il Diavolo, offrendogli la propria anima in cambio di un’ultima birra. Il Diavolo accettò e si trasformò in una moneta da sei pence, in modo che Jack potesse pagare il barista. Ma Jack fu molto furbo e lesto, tanto da prendere la moneta e mettersela in tasca insieme a una croce d’argento che possedeva, impedendo così al Diavolo di ritrasformarsi.
Il Diavolo così imprigionato accettò il patto che propose Jack in cambio della sua liberazione. Doveva lasciarlo in pace per un anno e lui nel frattempo avrebbe cambiato il suo modo di vivere. Ma Jack lasciò trascorrere il tempo senza ravvedersi e senza curarsi della moglie, dei poveri e andare in chiesa, come si era proposto.
Così, quando l’anno successivo, il giorno di Halloween, il Diavolo si presentò di nuovo, Jack riuscì ancora a bleffarlo, e ad assicurarsi che non l’avrebbe preso per altri dieci anni.
Però l’anno seguente Jack morì e non solo fu rifiutato dal Paradiso per aver commesso troppi peccati nella sua vita, ma presentatosi all’inferno, anche qui il Diavolo, in base al loro patto non rispettato, lo rifiutò. Quando Jack si allontanò dalla porta dell’inferno lamentandosi del buio, il Diavolo gli scagliò un tizzone ardente, che Jack pose dentro una  una zucca bucherellata, per ripararli dal vento e per farsi luce nel suo eterno vagare nelle tenebre. Si tratta di una legenda irlandese che voleva far meditare, specie i più piccoli, sulla condotta di vita e quanto fosse brutto essere un’anima dannata che non trova mai pace.
Ecco, quindi, perchè la tradizione vuole che il giorno di Halloween si scavino le zucche e al loro interno si ponga una candela, per esporle di notte.

HipHipUrrà
Conoscevi già queste leggende intorno alla festa più spaventosa dell’anno? Queste e altre curiosità su Halloween ci piacerebbe condividerle con te sul nostro blog. Ci vuoi raccontare altre curiosità interessanti ed emozionanti? … inviaci un tuo commento o scrivici, …abbiamo bisogno anche dei tuoi suggerimenti saperne di più su questa intrigante festa dell’horror!

 

Purè di zucca

| Festa Golosa, Ricette salate

Cosa serve?
Ingredienti per 6 persone
1 kg di zucca, pulita
80 gr di burro
80 ml di latte bollito
noce moscata
sale q.b.

Preparazione
1. Imburra una teglia, disponi la zucca e falla cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.

2. Una volta cotta la zucca passala al setaccio e finiscila di cuocere a fuoco moderato aggiungendo il burro, il latte bollente, il sale e la noce moscata.

3. Mescola bene fino a ottenere un composto spumoso e il tuo purè di zucca sarà pronto.

Note
Questo purè è un ottimo contorno per la cena di Halloween.

 

Succo di carote

| Aperitivi e Succhi | Lascia un commento

Cosa serve?
Ingredienti per 8 persone
12 carote
4 arance
2 limoni
5 lime
4 rametti di menta
sale q.b.
ghiaccio tritato q.b.
ghiaccio in cubetti

Preparazione
1. Spunta raschia e lava le carote. Taglia le arance e i limoni a metà, spremili filtrando il succo in un colino a maglie fitte.

2. Metti nel bicchiere della centrifuga le carote tagliate a pezzi, il succo di limone e il succo di arancia filtrati. Centrifuga il tutto con 6 cucchiai di ghiaccio tritato.

3. Lava e grattugia la scorza dei lime e mescolala con qualche pizzico di sale. Bagna leggermente il bordo dei bicchieri passali nel miscuglio di sale e lime e mettili in frigorifero.

4. Versa il succo di carota e arance in una caraffa capiente e servi nei bicchieri tolti dal frigorifero aggiungendo del ghiaccio. Per decorare i bicchieri con una fettine di lime, incidi un raggio dall’estremità della fettina verso l’alto e applicala sul bordo del bicchiere. Aggiungi foglioline di menta.

Note
Per ottenere ghiaccio tritato metti il ghiaccio in cubetti in un sacchetto in polietilene o in un panno pulito e rompilo con un mattarello.